廚房票據(jù)打印機(jī)的作用
廚房,是烹飪美食的地方,但對于餐飲業(yè)商家而言,廚房也經(jīng)常是接單、服務(wù)消費(fèi)者的地方。在餐飲店后廚這樣相對嘈雜的環(huán)境中,若想及時(shí)接單以免影響顧客消費(fèi)體驗(yàn),一臺能夠?qū)崿F(xiàn)即時(shí)打印的廚房票據(jù)打印機(jī)能夠?yàn)槟鷰順O大幫助。
那么,什么是廚房票據(jù)打印機(jī)呢?
廚房票據(jù)打印機(jī),通常又直接稱為廚房打印機(jī),常用于在餐飲店后廚或酒吧環(huán)境中即時(shí)打印顧客訂單,以幫助服務(wù)員高效完成工作。
廚房打印機(jī)一般為直接熱敏打印機(jī),加熱后的打印頭與熱敏票據(jù)紙接觸,在熱敏紙表層發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而后產(chǎn)生文本或圖像。這種打印機(jī)無需油墨、墨粉或者色帶,節(jié)約成本,耐久易用。
為什么需要廚房票據(jù)打印機(jī)?
在炎熱的廚房環(huán)境中,打印出的訂單難免暴露在廚房的高溫和潮濕環(huán)境中,這種環(huán)境容易對訂單造成污損。而廚房打印機(jī)正是針對廚房的特殊環(huán)境而研發(fā)的專用打印機(jī),打印出的文本不容易模糊,所以能夠更好地保證訂單的完整性和正確性。
此外,廚房打印機(jī)能夠與前臺收銀點(diǎn)單處的計(jì)算機(jī)連網(wǎng),快速打印出顧客點(diǎn)單的票據(jù),節(jié)省人工提示的時(shí)間,提高餐飲店服務(wù)效率。
由于廚師在廚房需要切菜、剁肉、燒水、炒菜等,在備餐過程中難免產(chǎn)生較大的噪音,所以廚房環(huán)境十分嘈雜,如果沒有聽清服務(wù)員報(bào)的菜單,有可能會漏做、做錯(cuò)菜品,延誤上菜進(jìn)度,影響食客的用餐體驗(yàn),導(dǎo)致餐廳口碑受到影響,不利于餐廳持續(xù)發(fā)展。
因此,一臺具有提示功能的廚房票據(jù)打印機(jī)對于餐飲業(yè)后廚來說,顯得非常重要。
漢印在改進(jìn)傳統(tǒng)同類打印機(jī)的報(bào)警裝置的基礎(chǔ)上,研發(fā)出的廚房專用打印機(jī)KP806 PLUS防水、防油煙性能佳,同時(shí)配備報(bào)警燈及大功率報(bào)警器,即便在嘈雜的廚房環(huán)境中,也能讓后廚迅速收到信號,避免遺漏信息,保障食客體驗(yàn)。